Gombák és séfek 1. : Angeli Mátyás– kétféle marinált rizike
Angeli Mátyás konyhájában most kétféle marinált rizike készült, egy barnasörös és almás-fügeleveles.
Gombák és séfek 1. : Angeli Mátyás– Galette rizikével, sörrel és kapribogyóval
A galette egy francia pite, Angeli Mátyás konyhájában most rizikéből készítettük.
Gombák és séfek 1. : Angeli Mátyás – Quiche lilapereszkével és zöldborssal
A novemberi, vasi fenyvesek mélyén gyűjtött ízletes-, és lucfenyvesi rizikéből, valamint lilapereszkéből alkottunk ételeket a Kulináris Kísérletek Lakásétterem megálmodójával, a 2024-es év Mentes Séfjével (főétel kategóriában), Angeli Mátyással.
Rizottó recept
A Kalapos Gomba rizottók sokféle ízben, 1 és 2 személyes kiszerelésben kaphatók. A rizottók rizsen és az adott gombán kívül sót, fűszereket tartalmazó félkész ételek, valamint mindegyikbe kerül egy kevés zöldségpor, így a klasszikus rizottóreceptek alapléje elhagyható, vízzel is megfőzhető ugyanolyan minőségben.
Gombaleves recept
A Kalapos Gomba levesek 1 és 2 személyes kiszerelésben kapható félkész ételek, durumtészta van bennük, egyébként adalékanyagmentesek. Gyors és egészséges levesek készíthetők belőlük.