Finomságok gombából
A Kalapos Gomba – ahol a természet szeretete találkozik a gasztronómiával. Kézzel szedett, gondosan válogatott gombáinkból olyan egyedi, magas minőségű termékeket alkotunk, amelyek nem csupán ízletesek, de egészségesek és tartósítószer-, színezék- és adalékanyagmentek. Fedezd fel a gombák varázslatos világát, konyhakész és félkész termékeinkkel!
Termékeink
A Kalapos Gomba nem csupán alapanyagként tekint a gombákra, hanem célja gasztronómiai csúcstermékek létrehozása, amelyek egyúttal sokak számára elérhető, mindennapi, egyszerűen elkészíthető, egészséges és minőségi élelmiszerek.
Kevés az idő, de ínycsiklandó ízekre vágysz? A Kalapos Gomba félkész levesei a tökéletes megoldást kínálják! A durumtésztát tartalmazó finomságaink mindössze 25-30 perc alatt elkészíthetők. Egyszerű, gyors, egészséges és garantáltan gomba-gazdag élmény!
Rizottók
A Kalapos Gomba félkész rizottói nem félmegoldások! Arborio rizst tartalmazó finomságaink fél óra alatt készen vannak. A rizottókhoz még alaplé sem kell, a benne lévő vegyes zöldségpornak köszönhetően vízzel is megfőzhetők, ugyanolyan kiváló minőségben. Igazi ízgomba!
A Kalapos Gomba szárítmányai sokoldalúan felhasználhatók: áztatás után ételekbe főzve, vagy porrá őrölve fűszerként. Fűszerkeverékeink gombaport, sót és gondosan összeválogatott zöldfűszereket tartalmaznak, hogy egyedi ízvilágot csempésszenek bármilyen ételbe.
Pástétomok
A Kalapos Gomba különleges pástétomai olajos magvakkal (dió, mogyoró, kesudió, pisztácia) készülnek, melyek gazdag, krémes textúrát kölcsönöznek nekik. Mézzel és dijoni mustárral vagy akár szarvasgombás krémmel és körtével készült különlegességeket is. igazi ínyencség a reggeli pirítósra vagy különleges alkalmakra!
Minden kézzel és szívvel készült
A gombaszedés iránti gyermekkori vonzódásunkat és az erdészetnél szerzett mélyebb gombászati élményeiket folytatjuk a közeli erdőkben gombászva. A gombászati szakértelmünket ötvöztük a vendéglátásban elsajátított alapanyagokkal, technológiákkal és ízpárosításokkal kapcsolatos tudásunkkal.
Vásárlóink véleménye
ezt gondoljátok rólunk és a termékeinkről
Gábor gombapástétomai csodálatosak, sehol nem találkoztam még ilyennel, mintha egy kiváló étterem asztalánál ülnék, de az erdő közepén.
Csongor (Verőce)
Isteni finomak a pástétomok , többfélét is kóstoltunk már, abszolút kedvenc, hihetetlen , hogy a gomba mennyire sokoldalú és micsoda finomságok készülhetnek belőle.
Dalma (Letkés)
Gábor termékeit a nagymarosi piacon ismertem meg, visszajáró vendége vagyok. Tetszetős csomagolású pástétomai a szemelyes kedvencem, mert az ízek és textúrák harmóniáját főzte bele nag gondossággal. A gombák krémes állagukkal és gazdag ízükkel egyedi karaktert alkotnak, végigkóstoltam szinte az összeset. A fűszerezés és a hozzáadott összetevő tovább fokozzák a pástétomok ízélményét.
Dani ( Verőce)
A fűszerkeverékek közül a trombitagombás csilis és a vargányás a kedvencem. Évek óta ezeket használom húsok ízesítésére. A vargánya porral kiváló fűszervajat szoktam készíteni. Amikor pizzát sütök, nem paradicsomos alapot kenek rá hanem a vargányaport összekeverem a tejföllel, sózom és kész a pizzakrém.
Ilona (Budapest)